کاهش کالری و کاهش ریسک دیابت با حذف یک شکلات در روز امکان‌پذیر است. نتایج یک مطالعه تازه نشان می‌دهد که حذف تنها 250 کالری در روز (معادل یک شکلات، یک مافین یا چند تخم‌مرغ آب‌پز) می‌تواند خطر ابتلا به دیابت و بیماری‌های قلبی را به شکل محسوسی کاهش دهد. این تحقیق که روی بیش از ۵۰۰ فرد بالای ۶۵ سال انجام شده، نشان می‌دهد حتی کاهش وزن نسبی در سنین بالا نیز همچنان اثر محافظتی قوی بر سلامت قلب و عروق دارد.
زمان خواندن: 3 دقیقه
کاهش کالری و کاهش ریسک دیابت
کاهش خفیف کالری، حتی در حد 250 کالری در روز، می‌تواند تاثیر چشمگیری بر کاهش ریسک دیابت و بیماری‌های قلبی داشته باشد. نتایج یک مطالعه تازه نشان می‌دهد که همین مقدار کم (معادل یک شکلات) اگر به صورت مداوم از رژیم غذایی حذف شود، می‌تواند منجر به کاهش وزن پایدار و بهبود شاخص‌های مهم سلامتی مانند کلسترول LDL، تری گلیسیرید و قند خون شود. این تغییرات به‌ویژه در افراد بالای 65 سال، که کاهش وزن برای آن‌ها دشوارتر است، اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.
محققان همچنین دریافتند که نوع رژیم غذایی (DASH یا MIND) چندان تفاوتی ایجاد نمی‌کند؛ آنچه مهم است خودِ کاهش کالری است. افرادی که فقط با این روش ساده توانستند حدود 10 درصد از وزن خود را کاهش دهند، شاهد افزایش هورمون آدیپونکتین و کاهش التهاب در بدن بودند؛ دو عامل کلیدی در پیشگیری از دیابت و بیماری‌های قلبی. این یافته‌ها نشان می‌دهد که حتی تغییرات کوچک و قابل‌اجرا می‌تواند مسیر سلامت متابولیک را به طور چشمگیری بهبود دهد.
بیشتر بخوانید: مضرات گوشت فرآوری شده برای دیابت و سرطان روده
مزایای کاهش 250 کالری برای سالمندان
مطالعه انجام شده در دانشگاه راش شیکاگو نشان داد افرادی که رژیم‌های DASH یا MIND را همراه با کاهش 250 کالری دنبال کردند، طی سه سال تا 10 درصد کاهش وزن داشتند. این میزان کاهش وزن، باعث بهبود قابل توجهی در کلسترول LDL، تری‌گلیسرید، قند خون و افزایش هورمون مفید آدیپونکتین شد؛ هورمونی که التهاب را کاهش داده و حساسیت بدن به انسولین را افزایش می‌دهد. نکته مهم این است که نوع رژیم غذایی اهمیتی نداشت؛ آنچه تفاوت ایجاد کرد، همان کاهش کالری روزانه بود. در نتیجه کاهش کالری و کاهش ریسک دیابت با حذف یک شکلات در روز امکان‌پذیر است.
تاثیر کاهش وزن بر سلامت قلب و دیابت
افرادی که بیش از 10 درصد وزن کم کردند، توانستند LDL را حدود 8 درصد کاهش و HDL را 12 درصد افزایش دهند. سطح آدیپونکتین نیز 54 درصد بالا رفت، که این تغییرات همگی با کاهش خطر دیابت نوع 2، بیماری قلبی، سکته و مشکلات متابولیک مرتبط هستند. حتی در سنین بالا که کاهش وزن دشوارتر است، این تغییرات نشان می‌دهد تعدیل سبک زندگی همچنان موثر و حیاتی عمل می‌کند.
بیشتر بخوانید: ورزش و پیش دیابت: راهی برای جلوگیری از ابتلا به دیابت
نتیجه‌گیری
کاهش کالری و کاهش ریسک دیابت با حذف یک شکلات در روز امکان‌پذیر است. نتایج این پژوهش نشان می‌دهد که کاهش ملایم کالری می‌تواند یکی از ساده‌ترین و موثرترین روش‌ها برای کاهش خطر دیابت و بیماری‌های قلبی در سالمندان باشد. نیاز نیست تغییرات شدید یا رژیم‌های سخت اعمال شود؛ تنها حذف 250 کالری در روز می‌تواند مسیری قابل اجرا و پایدار برای ارتقای سلامت باشد.
سوالات متداول
آیا این روش برای افراد زیر ۶۵ سال هم موثر است؟
بله. اصول کاهش کالری و بهبود شاخص‌های متابولیک تقریبا در تمام سنین کاربرد دارد.
بهترین مواد غذایی برای حذف 250 کالری چیست؟
تنقلات شیرین، نوشابه، مافین، انواع شکلات یا هر خوراکی پرکالری و کم‌ارزش غذایی.
آیا رژیم DASH یا MIND ضروری است؟
خیر. نتایج نشان داد نوع رژیم اهمیت ندارد؛ کاهش کالری عامل اصلی است.
آیا کاهش کالری در سالمندان خطرناک نیست؟
تا زمانی که زیر نظر پزشک و با دریافت مواد مغذی کافی باشد، کاملا ایمن و سودمند است.
نتیجه تحقیق در کجا منتشر شده است؟
در مجله International Journal of Obesity منتشر شده است.
