زردی پوست وضعیتی است که در آن رنگ پوست به سمت زردی یا طلایی رنگ تغییر میکند و به دلیل تجمع بیش از حد بیلی روبین در خون رخ میدهد. این وضعیت میتواند نشانهای از بیماریهای جدی کبدی، صفراوی، کم خونی یا حتی اختلالات تغذیهای و کمبود ویتامینها باشد. اما آیا واقعا کمبود ویتامین میتواند باعث زردی پوست شود؟ در این مقاله به این سوال پاسخ و دلایل مختلف زردی پوست را بررسی و تفاوت زردی ناشی از کمبود ویتامین را با زردی کبدی بررسی خواهیم کرد.
Note: This content is for informational purposes only and is not a substitute for professional medical diagnosis or treatment.
توجه: این محتوا صرفا جهت افزایش آگاهی است و جایگزین تشخیص یا درمان پزشکی نیست.
زمان خواندن: 8 دقیقه
زردی پوست چیست و چگونه رخ میدهد؟
زردی پوست اغلب زمانی اتفاق میافتد که بدن نتواند بیلی روبین را بهدرستی پردازش کند. بیلی روبین، یک رنگدانه زرد-نارنجی است که از تجزیه طبیعی گلبولهای قرمز خون به وجود میآید. کبد وظیفه پردازش بیلی روبین را دارد و اگر به هر دلیلی این فرایند مختل شود، بیلیروبین در خون تجمع مییابد و باعث زردی پوست و چشمها میشود.
زردی ناشی از بیماریهای کبدی با علائمی مثل ادرار تیره، مدفوع روشن، خستگی و درد شکمی همراه است و نیاز به بررسی پزشکی دارد.
If you have anaemia caused by a vitamin B12 deficiency, you may have other symptoms in addition to those listed above, such as: a pale yellow tinge to your skin. a sore and red tongue (glossitis) mouth ulcers.
اگر کمخونی ناشی از کمبود ویتامین B12 دارید، ممکن است علاوه بر موارد ذکر شده در بالا، علائم دیگری نیز داشته باشید، مانند: رنگ زرد کمرنگ پوست، زبان دردناک و قرمز (گلوسیت) و زخمهای دهان. (nhsinform)

علت زرد شدن پوست چیست؟
در ادامه به دلایل این مشکل اشاره میکنیم:
1- بیماریهای کبدی و صفراوی
مشکلاتی مانند هپاتیت، انسداد مجاری صفراوی، سنگ کیسه صفرا یا تومورهای کبدی میتوانند باعث اختلال در پردازش بیلی روبین شده و زردی ایجاد کنند.
2- کم خونی همولیتیک
در این نوع کمخونیها، سرعت تجزیه گلبولهای قرمز خون افزایش یافته و مقدار زیاد بیلی روبین تولید میشود که کبد نمیتواند آن را سریع پردازش کند، در نتیجه پوست زرد میشود.
3- کاروتنمی
مصرف بیش از حد غذاهای غنی از بتاکاروتن (مثل هویج، کدو حلوایی و سیب زمینی شیرین) میتواند باعث تجمع رنگدانههای نارنجی-زرد در پوست شود. این حالت چشمها را درگیر نمیکند و با کاهش مصرف مواد بتاکاروتن برطرف میشود.
4- اختلالات تیروئید
کمکاری تیروئید میتواند تبدیل بتاکاروتن به ویتامین A را کند کند و منجر به تجمع بتاکاروتن در پوست شود که باعث ظاهر زردی میشود.
5- مصرف برخی داروها
برخی داروها که میتوانند فشار روی کبد را افزایش دهند یا توانایی آن را در پردازش بیلی روبین کاهش دهند نیز میتوانند باعث زردی پوست شوند.
کمبود چه ویتامینی باعث زردی پوست میشود؟
در پاسخ باید گفت که کمبود ویتامین به تنهایی اغلب علت زردی جدی نیست اما میتواند از طریق ایجاد کم خونی باعث تغییر رنگ پوست شود. در ادامه ویتامینهایی را بررسی میکنیم که کمبودشان میتواند با زردی پوست مرتبط باشد:
1- ویتامین B12
کمبود ویتامین B12 یکی از دلایل شناخته شده کمخونی مگالوبلاستیک است. این نوع کم خونی باعث میشود گلبولهای قرمز خون به طور صحیح تولید نشوند و زودتر تجزیه گردد. این وضعیت میتواند منجر به افزایش بیلی روبین در خون و در نتیجه زردی پوست و چشمها شود. علائم دیگر این کمبود شامل خستگی، سرگیجه، بیحسی اندامها و التهاب زبان است.
2- فولات (ویتامین B9)
کاهش سطح فولات یا اسید فولیک میتواند فرآیند تولید گلبولهای قرمز را مختل کند. زمانی که کمبود فولات همراه با کمبود B12 باشد، احتمال بروز کمخونی مگالوبلاستیک و در نتیجه زردی پوست بیشتر میشود. کمبود فولات به تنهایی باعث رنگپریدگی پوست خواهد شد.
3- ویتامین C
کمبود ویتامین C به طور مستقیم باعث زردی نمیشود، اما میتواند جذب آهن را کاهش دهد و در نتیجه منجر به کم خونی و فقر آهن شود. این نوع کم خونی باعث تغییر رنگ پوست از جمله زردی یا کدر شدن رنگ پوست خواهد شد. در موارد بسیار شدید، کمبود طولانی مدت ویتامین C میتواند به بیماری اسکوروی منجر شود که یکی از علائم جدی آن تغییر رنگ پوست است.
جدول مقایسه دلایل زردی پوست
در جدول زیر میتوانید دلایل اصلی را مشاهده کنید:
| علت زردی پوست | نشانههای کلیدی |
| بیماریهای کبدی و صفراوی | زردی پوست و چشم، ادرار تیره و مدفوع روشن |
| کمخونی همولیتیک | زردی پوست با خستگی و ضعف |
| کاروتنمی | زردی پوست بدون درگیری چشم |
| کمبود ویتامین B12 | کمخونی، زردی پوست و چشم |
| کمبود فولات | کمخونی شامل رنگپریدگی |
| کمبود ویتامین C | غیرمستقیم از طریق کم خونی |
تفاوت زردی ناشی از کمبود ویتامین با زردی کبدی
در ادامه به تفاوت زردی ناشی از کمبود ویتامین با انواع زردی نشات گرفته از بیماریهای کبدی اشاره میکنیم:
1- زردی ناشی از کمبود ویتامین
به طور معمول بیشتر در صورت و پوست دیده میشود و چشمها به طور واضح زرد نمیشوند. علائم کم خونی (مثل خستگی و بیحسی اندامها) نیز ممکن است وجود داشته باشد.
2- زردی کبدی
هم پوست و هم سفیدی چشمها زرد میشود و اغلب با علائم دیگر کبدی مثل ادرار تیره، مدفوع روشن، تهوع و درد شکمی همراه است.

آزمایشهای تشخیصی برای علت زردی پوست
برای تشخیص علت دقیق زردی پوست، پزشک ممکن است موارد زیر را تجویز کند:
- آزمایشهای بیلیروبین و آنزیمهای کبدی
- شمارش کامل سلولهای خون (CBC)
- آزمایش عملکرد کبد
- آزمایش ادرار برای بررسی بیلیروبین
- سونوگرافی یا تصویرسازی کبد و مجاری صفراوی
درمان زردی پوست
زردی پوست یا یرقان به دلیل افزایش بیلیروبین در خون ایجاد میشود و درمان آن بستگی به علت زمینهای دارد. بنابراین، تشخیص دقیق علت زردی قبل از شروع درمان ضروری است.
1- درمان زردی ناشی از مشکلات کبدی و صفراوی
اگر زردی به دلیل بیماریهای کبدی مانند هپاتیت یا سیروز باشد، پزشک داروهای مناسب مانند داروهای ضد ویروس، داروهای محافظ کبد یا داروهای کاهش التهاب را تجویز میکند. در صورت انسداد مجاری صفراوی (سنگ کیسه صفرا یا تومور)، ممکن است نیاز به جراحی، آندوسکوپی یا روشهای برداشتن انسداد باشد. آزمایشهای آنزیمهای کبدی و بیلیروبین برای بررسی پاسخ به درمان ضروری است.
2- درمان زردی ناشی از کمبود ویتامینها یا کم خونی
مصرف مکملهای B12 و فولیک اسید میتواند کمبود را جبران کرده و زردی پوست ناشی از کمخونی مگالوبلاستیک را کاهش دهد. آهن و ویتامین C: برای کمبود ناشی از فقر آهن، مصرف قرص آهن به همراه ویتامین C به جذب بهتر آهن و افزایش هموگلوبین کمک میکند. همچنین منابع غذایی شامل جگر، گوشت قرمز، ماهی، سبزیجات برگ سبز و میوههای تازه توصیه میشوند.
3- درمان زردی ناشی از کاروتنمی
کاهش مصرف منابع بتاکاروتن مانند مصرف زیاد هویج، کدو حلوایی و سایر مواد نارنجیرنگ را محدود کنید. این نوع زردی خود به خود با کاهش مصرف این مواد برطرف میشود و نیازی به دارو ندارد.
4- اصلاح سبک زندگی و عادات روزانه
نوشیدن آب کافی برای کمک به دفع بیلیروبین ضروری است. در ضمن کاهش چربیهای سنگین و غذاهای فرآوری شده برای حمایت از عملکرد کبد نیز جزو کارهای ضروری به حساب میآید. همچنین ورزش منظم به بهبود گردش خون و عملکرد کبد کمک میکند. در آخر باید اجتناب از الکل و مواد سمی میتوانند شدت زردی و آسیب کبدی را افزایش دهند.
5- درمان دارویی و مکملها
مکملها و داروها بسته به علت زردی تجویز میشوند:
- آنتی ویروس و داروهای محافظ کبد برای بیماریهای کبدی
- مکملهای ویتامین و آهن برای کمبود ویتامین و کمخونی
- داروهای صفراوی در صورت مشکلات مجاری صفرا
توجه: خود درمانی و مصرف طولانی مدت مکملها بدون مشورت پزشک ممکن است چالش جدی به وجود آورد.
نتیجهگیری
زردی پوست یک علامت بالینی مهم است که باید جدی گرفته شود؛ به خصوص اگر همراه با زردی چشم، ادرار تیره یا درد شکمی باشد. اگرچه کمبود ویتامینها بهطور مستقیم علت شایع زردی نیست اما میتواند از طریق ایجاد انواع کمخونی باعث تغییر رنگ پوست شود. تشخیص دقیق و درمان مناسب نیازمند بررسی جامع پزشکی است، بنابراین هرگونه تغییر رنگ پوست را با پزشک در میان بگذارید.
سوالات متداول
آیا کمبود ویتامین A باعث زردی پوست میشود؟
خیر. کمبود ویتامین A بیشتر باعث مشکلات بینایی و پوستی خواهد شد و به طور مستقیم باعث زردی پوست نمیشود.
آیا زردی چشم همیشه نشاندهنده بیماری کبدی است؟
بله، زردی چشم نشانه تجمع بیلیروبین است و باید فورا بررسی پزشکی شود.
آیا زردی ناشی از کمبود ویتامین خطرناک است؟
اگر ناشی از کم خونی باشد، جدی است و نیاز به درمان دارد اما اغلب با مصرف مکمل مناسب و اصلاح رژیم قابل بهبود است.
چه ویتامینی را برای پیشگیری از زردی مصرف کنیم؟
ویتامینهای B12، B9 (فولات) و ویتامین C میتوانند در بهبود وضعیت متابولیک بدن و پیشگیری از کم خونی موثر باشند.