به گزارش دکتر پرس، هر چند وقت یک‌بار سازمان غذا و دارو فهرستی از فرآورده غذایی غیر مجاز را اعلام می‌کند تا مردم نسبت به خطرات آن‌ها آگاه شوند. این اطلاعیه‌ها شامل محصولاتی مانند لواشک، نوشابه‌های انرژی‌زا، ترشیجات، ادویه‌ها و تنقلات است که بدون مجوز بهداشتی تولید یا وارد کشور شده‌اند.
انتشار این اسامی با هدف پیشگیری از مسمومیت‌های غذایی و حفظ سلامت جامعه انجام می‌شود. شهروندان باید هنگام خرید، به علامت سیب سلامت، شماره پروانه بهداشت و نام تولید کننده دقت کنند. در صورت مشاهده محصولات مشکوک نیز می‌توانند از طریق سایت رسمی سازمان غذا و دارو، گزارش خود را ثبت نمایند.
زمان خواندن: ۵ دقیقه
اعلام اسامی 5 فرآورده غذایی غیر مجاز
روابط عمومی سازمان غذا و دارو در تازه‌ترین اطلاعیه خود، فهرستی از ۵ فرآورده غذایی غیر مجاز و فاقد مجوز بهداشتی را منتشر کرد. بر اساس این اطلاعیه، محصولات زیر بدون تاییدیه بهداشتی در بازار عرضه شده‌اند و مصرف آن‌ها می‌تواند برای سلامت مصرف‌کنندگان خطرناک باشد:
- لواشک با نام تجاری هلما
- ترشی انبه برند AHMED
- نوشابه انرژی‌زا HAPPY
- اسنک مخلوط DING DONG
زعفران با نام زرد طلایی ارغوان
سازمان غذا و دارو اعلام کرد که این محصولات فاقد اطلاعات شفاف درباره ترکیبات و شرایط نگهداری هستند و تا زمان بررسی کامل، تحت نظارت قرار دارند. از شهروندان خواسته شده است در صورت مشاهده یا خرید این فرآورده‌ها، مراتب را به سازمان غذا و دارو یا معاونت‌های غذا و داروی دانشگاه‌های علوم پزشکی در سراسر کشور اطلاع دهند تا اقدامات قانونی لازم انجام شود.
فرآوری غذایی
فرآوری غذایی به مجموعه فرایندهایی گفته می‌شود که طی آن مواد خام خوراکی به محصولات قابل مصرف تبدیل می‌شوند. این مراحل شامل شست‌وشو، خرد کردن، پاستوریزه کردن، بسته‌بندی و نگهداری است. هدف از فرآوری، افزایش ماندگاری، بهبود طعم و سهولت در مصرف است.
اما اگر این فرآوری در شرایط غیربهداشتی یا بدون مجوز انجام شود، محصول نهایی در دسته فرآورده‌های غذایی غیر مجاز قرار می‌گیرد. رعایت استانداردهای بهداشتی، کنترل دمای محیط تولید و استفاده از مواد اولیه سالم از الزامات اصلی تولید غذای ایمن به شمار می‌رود.
فراورده غذایی چیست؟
فراورده غذایی در تعریف کلی، هر نوع محصولی است که از ترکیب یا تغییر مواد خوراکی طبیعی به‌منظور مصرف انسانی تولید می‌شود. این مفهوم می‌تواند شامل خوراکی‌های ساده مثل نان و لبنیات یا محصولات پیچیده‌تر مانند کنسرو، نوشابه و میان‌وعده‌ها باشد. درنتیجه مراقب مصرف فرآورده غذایی غیر مجاز باشید تا مشکلی برای شما به وجود نیاید.
نکته مهم در مورد هر فرآورده غذایی، داشتن مجوز بهداشتی و برچسب استاندارد است که نشان‌دهنده سلامت و ایمنی محصول است. مصرف فرآورده‌هایی که فاقد این ویژگی‌ها هستند، می‌تواند به مشکلات گوارشی یا حتی مسمومیت‌های جدی منجر شود. آگاهی از ترکیبات و شرایط نگهداری نیز برای اطمینان از کیفیت مواد غذایی ضروری است.
چارت غذایی سالم
در یک چارت غذایی سالم، مواد خوراکی به پنج گروه اصلی تقسیم می‌شوند: غلات، میوه‌ها، سبزیجات، لبنیات و پروتئین‌ها. هر گروه سهم مشخصی از نیاز روزانه بدن به ویتامین‌ها و مواد معدنی را تأمین می‌کند. در مقابل، فرآورده‌های غیر مجاز یا فاقد کیفیت معمولاً ترکیب این تعادل را بر هم می‌زنند و با افزودنی‌های ناسالم، ارزش غذایی را کاهش می‌دهند.
استفاده از یک چارت غذایی استاندارد به خانواده‌ها کمک می‌کند تا رژیم متعادلی داشته باشند و از مصرف محصولات مشکوک خودداری کنند. این چارت‌ها معمولاً توسط متخصصان تغذیه یا سازمان‌های سلامت تهیه می‌شوند و رعایت آن‌ها در کنار ورزش منظم، عامل مهمی در پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند دیابت و فشار خون است.
فرآورده غذایی غیرمجاز
فرآورده غذایی غیر مجاز به محصولاتی گفته می‌شود که بدون دریافت مجوز از سازمان غذا و دارو یا سایر نهادهای نظارتی وارد بازار می‌شوند. این محصولات معمولاً فاقد برچسب بهداشتی معتبر، شماره پروانه ساخت یا تاریخ تولید و انقضا هستند و به همین دلیل مصرف آن‌ها می‌تواند برای سلامت انسان خطرناک باشد.
بسیاری از این فرآورده‌ها حاوی مواد نگهدارنده یا افزودنی‌های شیمیایی غیر مجاز هستند که ممکن است در کوتاه‌مدت باعث مسمومیت و در بلندمدت موجب آسیب به کبد، کلیه یا سیستم ایمنی بدن شوند. آگاهی مصرف‌کنندگان در زمان خرید، نقش مهمی در کاهش ریسک استفاده از چنین محصولات بی‌کیفیتی دارد.
نتیجه‌گیری
افزایش آگاهی عمومی درباره فرآورده‌های غذایی غیر مجاز نقش مهمی در حفظ سلامت جامعه دارد. این محصولات به دلیل نبود مجوز، برچسب بهداشتی و اطلاعات دقیق درباره ترکیبات، می‌توانند تهدیدی جدی برای مصرف‌کنندگان باشند. نظارت دقیق سازمان غذا و دارو و همکاری مردم در گزارش موارد مشکوک، به کاهش عرضه این محصولات کمک می‌کند.
بهتر است مصرف‌کنندگان هنگام خرید مواد غذایی، تنها از برندهای معتبر و فروشگاه‌های دارای مجوز خرید کنند و به تاریخ تولید، انقضا و شماره پروانه ساخت توجه ویژه‌ای داشته باشند. رعایت این نکات ساده، راهی مطمئن برای جلوگیری از آسیب‌های ناشی از محصولات غیر مجاز است.
سوالات متداول
از کجا بفهمیم یک فرآورده غذایی مجاز است؟
وجود علامت سیب سلامت، شماره پروانه بهداشتی و اطلاعات کامل تولیدکننده روی بسته‌بندی، نشانه مجاز بودن محصول است.
مصرف فرآورده‌های غذایی غیر مجاز چه خطراتی دارد؟
ممکن است باعث مسمومیت غذایی، مشکلات گوارشی یا در موارد شدیدتر، آسیب به کبد و کلیه شود.
در صورت مشاهده محصول غیر مجاز چه باید کرد؟
می‌توانید مورد مشاهده‌شده را از طریق سامانه سازمان غذا و دارو یا معاونت‌های غذا و داروی دانشگاه‌های علوم پزشکی گزارش دهید.
آیا محصولات خانگی هم فرآورده غذایی غیر مجاز محسوب می‌شوند؟
اگر محصول در شرایط بهداشتی مناسب تولید و دارای مجوز فروش نباشد، در دسته فرآورده‌های غیر مجاز قرار می‌گیرد.
آیا فرآورده‌های وارداتی بدون برچسب فارسی قابل اعتمادند؟
خیر، طبق قانون، تمامی محصولات وارداتی باید دارای برچسب فارسی و شماره مجوز باشند تا ایمنی آن‌ها تأیید شود.
